今年以来，乐都区用最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，保障了广大人民群众“舌尖上的安全”。

一是建章立制强纪律，多措并举强作风。强化干部管理教育，通过参观学习、问题通报、警示教育、党课辅导、诫勉谈话、绩效考评、追责问效等措施，筑牢思想防线，重申工作纪律，画出纪律红线；严格执法纪律，规范行政审批和行政处罚行为，严禁刁蛮执法行为，杜绝吃拿卡要、慵懒散慢拖等现象；坚持问题导向，查找和梳理存在的突出问题，按照即知即改、立行立改要求，逐项逐件抓好整改落实。领导干部以上率下，不断改进作风，提高工作效率，以更高的标准、更严的纪律履职尽责，深入推进食药监管各项工作落地见效，营造了转作风、

树新风、优环境、提服务的浓厚氛围。 

二是精益求精严要求，全面系统严核查。坚持“审管分离、全责挂钩”，提高餐饮服务、食品流通、食品“三小”的准入门槛，提前介入指导，将明厨亮灶、洗消保洁、油烟净化、清洁能源硬件设备作为餐饮服务许可的前置条件,严格现场核查餐饮企业食品库房、仓储条件、冷冻冷藏设施,严格执行环保工作规定，确保餐饮准入主体合法并能持续满足许可条件。截至目前，全区365家餐饮单位架设了油烟净化设施，435家餐饮服务单位完成了升级改造，396家餐饮单位使用了清洁能源灶，9家餐饮单位架设了视频传输系统，426家餐饮单位设置了透明隔断，“明厨亮灶”实施率达67%。新发放和到期换发食品经营许可证1492户，“二小”登记证17户，发放小作坊许可证7户。全区饮食环境得到有效改善，为人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实的基础。 

三是督导严查有力度，食品安全有保障。扎实推进食品专项整治工作，开展“两节”、春秋季学校食堂、农村和城乡结合部食品市场、散装白酒、保健食品、网络食品、婴幼儿配方乳粉和辖区内校园周边食品销售经营户、“五毛”食品、小卖部、小摊点等专项整治。按照事前制定预案、事中驻点监督、事后认真总结的原则，实现了重大活动期间食品安全“零事故”。开展食品安全专项检查,共检查食品生产企业14家、流通环节食品经营门店2408户、餐饮服务单位753户、批发和集贸市场2个、酒类销售专营经营店13家、各级各类学校食堂60个。截至目前，共办理行政处罚案件57件，收缴罚没款18.69万元，以强有力的督促检查，为我区食品安全筑起了一道“风险防控墙”，有力促进全区食品监管事业健康发展。