近年来，乐都区以打造绿色有机农畜产品输出地为目标，牢固树立“土、特、产”发展理念，通过“示范+企业”带动模式推动食用菌产业提档升级，基本形成菌种研发、种植、加工、销售全产业链发展，产业整体效益显著提升。积极鼓励省外食用菌种植大户在辖区内发展蘑菇产业，带动6个乡镇种植平菇、熊掌菇、赤松茸、榆黄蘑等为主的食用菌，弥补了当地食用菌种植空白。截至目前，累计建成标准化食用菌生产基地3处，规模近300亩，年产食用菌800吨、菌种菌包1000万包。生产的食用菌因菌朵大、色泽艳丽、肉质细嫩等特点，深受省内外市场青睐，产品除供应省内市场外，远销浙江、上海等地区。