今年以来，乐都区深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，牢固树立食品安全“第一责任人”意识，压紧压实食品安全“两个责任”，严防食品安全风险，筑牢食品安全屏障，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

一、以机制创新推进食品安全城区战略。健全食品安全责任制，定期研究解决食品安全工作重大问题，全面提升食品安全监管水平，助推经济社会持续健康发展。制定印发《乐都区创建国家食品安全示范城市实施方案》，定目标、定任务、定责任、定时限，将创建任务层层细化分解成具体工作指标。完成涵盖加工企业、食品销售、餐饮销售、单位食堂等3520个食品经营主体属地管理责任界定，落实区、乡、村三级包保干部405名。积极创建丽水湾食品安全示范一条街，对46户食品经营户从索证索票、划行规市、环境卫生、食品质量、食品安全公示等方面进行了集中整治，形成社会共治新格局。建立“每月巡查通报、每季度分析研判”制度，成立“区、乡镇、村（社区）”义务监督员队伍，紧盯重点部位，聚焦薄弱环节，做到食品安全源头严防、过程严管、风险严控，确保人民群众饮食安全。

二、以源头治理筑牢食品安全城区防线。聚焦民生关切食品类别，有针对性开展以粮油肉蛋奶、果蔬、水产品、酒类、学生儿童食品等为重点的监督检查，形成源头严控、过程严管、风险严控的“全流程”监管格局，推动食品安全形势持续改善。持续抓好耕地土壤污染防治，积极推行统防统治、绿色防控、配方施肥和高效低毒农药使用，积极试行食用农产品合格证制度，强化农产品质量安全管控。稳步推进动物检疫工作，加强屠宰环节的检疫监管，筑牢源头治理防线。强化经营户管控力度，对辖区内17家生产企业和25家生产加工小作坊进行了风险分级评定，开展了校园及周边食品安全风险隐患排查，取缔校园周边无证照摊贩2家、卫生条件差的小餐饮店1家。

三、以宣传引导奏响食品安全城区乐章。通过“线上+线下”联动，多维度宣传报道食品安全，不断构建全方位、多层次、广覆盖的食品安全共治新格局。以“3·15”“食品安全宣传周”“国家安全宣传日”“质量月”等时间节点为契机，大张旗鼓开展食品安全宣传活动，扩大食品安全宣传覆盖面，推动形成“全民参与、全民共建、全民共享”氛围。健全群众监督机制，坚持消费维权关口前移，及时处理群众反映的食品安全问题，将食品类等消费纠纷化解在最基层。同时，在餐厅、饭馆张贴宣传海报，倡导群众践行健康、卫生、文明的用餐方式，以“小餐桌”带动“大文明”，让“食安”更具烟火气，同心共创国家食品安全示范城市。充分发挥示范街区、放心超市等样板作用，引领食品企业增强主体责任意识，不断构建全方位、多层次、广覆盖的食品安全社会共治新格局。